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清明喝什么汤好 六款清明滋养鲜美的养生汤

2020-03-21  来源:天气网  【字体:  

  导语:清明时节主养肝,饮食宜清淡为主,而清淡饮食,喝汤是首选。内蒙古快3不过,该时节一定要注意忌食发物,所以我们在选择煲汤食材的时候,一定要根据自身情况,避开发物食材。那么,到底清明喝什么汤好呢?以下为您精选六款清明滋养鲜美的养生汤。

  清明喝什么汤好 六款清明滋养鲜美的养生汤

清明喝什么汤好 六款清明滋养鲜美的养生汤

清明节气养生汤

  青蒿蹄花汤

  材料:猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、鸡精2克、盐15克。

  做法:将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净;对剖成两片,每片砍三段,用清水漂净血水;青蒿去杂质后,放入电沙锅底;上放猪蹄、老姜,灌入鲜汤,炖至猪蹄软糯离骨;放入盐、鸡精即成。

内蒙古快3  功效:清热解毒、滋补润燥。

  桑葚薏米炖白鸽

  材料:桑葚20克,薏米30克,白鸽1只,姜、盐、香油少许。

  做法:桑葚和薏米洗净;洗净宰好的鸽子,氽水捞起;煮沸清水,倒入大炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可品尝。

  功效:利水渗湿,补中益气,养血舒筋。

  河蚌豆腐汤

内蒙古快3  材料:豆腐,河蚌,香菇,小白菜,料酒,香油,大葱,姜,盐,味精适量。

  做法:将豆腐切成长条片;豆腐片与生蚌肉分别放入沸水中焯一下捞出;汤锅置火上,放入清汤、料酒、精盐、味精、葱末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心;待汤沸后,撇去浮沫,移至微火上煮10分钟;起锅盛入汤盆内,淋入香油即可。

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清明养生

  葛根赤白鲫鱼汤

  食材:鲜葛根1000克,赤小豆100克,白茯苓30克,白鲫鱼2条(约750克)。

  做法:先将鲫鱼宰杀,去除鱼鳞、鳃及内脏,放进油锅内煎至两面金黄色(煎时洒少许白酒);葛根洗干净(别扒皮),切厚块;然后,连同洗净的赤小豆、茯苓一齐置于砂锅内,加入清水2500毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬1.5小时,精盐调味,即可。

  功效:本汤食材中,葛根性味甘辛凉,善于解肌退热、生津止渴、升阳止泻,通经活络、解酒毒;赤小豆性味甘酸平,长于利水消肿、解毒;白茯苓性味甘淡平,功擅利水渗湿、健脾宁心;搭配性味甘平,功善健脾和胃、利水消肿、通利血脉的白鲫鱼。

  枸杞田螺汤

  材料:枸杞子20克,田螺肉100克,白菜200克,姜5克,葱5克,盐5克,油30克。

内蒙古快3  做法:枸杞子洗净,去杂质田螺肉清水浮泥,洗净,切片白菜洗净,切成5厘米长段姜切片,葱片。 2 .将炒锅用武火加热,加入油,六成熟时加入姜、葱、爆香,加入田螺炒,注入清水500毫升,用武火烧开,加入盐、白菜后用火煮6分钟即可完成。

  功效:据记载,田螺肉味甘、性寒具有清热、明目、利尿、通淋等功效。 枸杞田螺汤补肝肾,清热解毒。内蒙古快3 用于急性黄疸型肝炎同时患肾病的患者。

  芫荽鲫鱼汤

  材料:新鲜鲫鱼150克,芫荽,生姜,葱,精盐适量。

  做法:将新鲜鲫鱼切鳞、鳃,切腹去除内脏,洗净,将芫荽放入鱼腹,然后放入砂锅,加入适量的水用大火烧开,加入生姜、葱、精盐,煮成汤浓香即可。

内蒙古快3  功效:中医认为,香菜辛温香逃逸,提供内心脾、外达四肢、一切不正当的气体,为温中健胃养生食品,适合胃弱的体质和肠梗阻的人食用。 鲫鱼具有健脾利湿和中胃、活血通络、温中气的功效,对脾胃虚弱、浮肿、溃疡、支气管炎、哮喘、糖尿病有良好滋养治疗作用的产后妇女可炖鲫鱼汤补虚通乳。

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